Opac
Retrouver le Goût de la Nature Le Foll, Camille
Auteur(s) Le Foll, Camille (Auteur); Vaillant, Jean-Charles (Photographe)
Titre(s) Retrouver le Goût de la Nature : 140 recettes de campagne / Camille Le Foll ; photogr. Jean-Charles Vaillant.
Editeur(s) Genève : Aubanel, 2001.
Résumé En redonnant aux actions les plus simples (cueillette, confection de conserves, cuisson au feu de bois) la notion de plaisir, on invite ici le lecteur à flâner parmi les allées du potager ou du verger, à glaner, à travers champs et bois, champignons, baies sauvages... On le guide dans sa façon de se procurer, de choisir et de cuisiner les produits que l'on peut trouver à la campagne.
Sujet(s) Aliments sauvages
Cuisine : Ouvrages illustrés
Indice(s) 641
Titre(s) Retrouver le Goût de la Nature : 140 recettes de campagne / Camille Le Foll ; photogr. Jean-Charles Vaillant.
Editeur(s) Genève : Aubanel, 2001.
Résumé En redonnant aux actions les plus simples (cueillette, confection de conserves, cuisson au feu de bois) la notion de plaisir, on invite ici le lecteur à flâner parmi les allées du potager ou du verger, à glaner, à travers champs et bois, champignons, baies sauvages... On le guide dans sa façon de se procurer, de choisir et de cuisiner les produits que l'on peut trouver à la campagne.
Sujet(s) Aliments sauvages
Cuisine : Ouvrages illustrés
Indice(s) 641
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