Auteur(s)Boutet, Gérard (1945-...) (Auteur) Titre(s) Nos grands-mères aux fourneaux / Gérard Boutet. Editeur(s) Paris : J.-C. Godefroy, 2000. Résumé L'auteur a rencontré les derniers témoins des petits métiers oubliés qui faisaient vivre nos campagnes il y a deux ou trois générations. C'était l'époque où nos grands-mères avaient le devoir de nourrir tout ce petit monde avec les produits du terroir, pour réaliser ces bons petits plats de la cuisine paysanne. Sujet(s)Cuisine orléanaise Indice(s)641
