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Auteur(s) Pasteau, François (Auteur); Jary, Emmanuelle (Collaborateur); Lucano, Frédéric (Illustrateur); Mallet, Jean-François (1967-...) (Illustrateur)
Titre(s) Cuisiner et manger éco-responsable : sauver la planète à coups de fourchette ! [Texte imprimé] / François Pasteau ; textes de la première partie, Emmanuelle Jarry ; photographies, Frédéric Lucano et Jean-François Mallet.
Editeur(s) [Vanves] : Hachette cuisine, DL 2017 (impr. en Espagne).
Notes Index. - Webliogr. p. 188.
Sujet(s) Cuisine
Aliments : Aspect environnemental
Consommation durable
Indice(s) 641