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Paroles et recettes de ma grand-mère périgourdine Daussy, Christiane
Auteur(s) Daussy, Christiane (Auteur)
Titre(s) Paroles et recettes de ma grand-mère périgourdine [Texte imprimé] / Christiane Daussy.
Editeur(s) Le Coudray-Macouard : Cheminements, DL 2007 (53-Bonchamp-lès-Laval : Impr. Barnéoud).
Résumé Promenade gustative à travers les traditions culinaires et les recettes d'antan réalisées avec des produits du terroir périgourdin. Ce ne sont pas les habituelles recettes de terroir qui sont proposées là, mais un vrai savoirfaire préservé depuis cinq générations. En effet, l'auteur a consigné plus d'une centaine de petits chefs-d'oeuvre culinaires transmis oralement par sa grand-mère périgourdine.
Sujet(s) Cuisine périgourdine
Périgord (France)
Périgord Noir (France)
Indice(s) 641
Titre(s) Paroles et recettes de ma grand-mère périgourdine [Texte imprimé] / Christiane Daussy.
Editeur(s) Le Coudray-Macouard : Cheminements, DL 2007 (53-Bonchamp-lès-Laval : Impr. Barnéoud).
Résumé Promenade gustative à travers les traditions culinaires et les recettes d'antan réalisées avec des produits du terroir périgourdin. Ce ne sont pas les habituelles recettes de terroir qui sont proposées là, mais un vrai savoirfaire préservé depuis cinq générations. En effet, l'auteur a consigné plus d'une centaine de petits chefs-d'oeuvre culinaires transmis oralement par sa grand-mère périgourdine.
Sujet(s) Cuisine périgourdine
Périgord (France)
Périgord Noir (France)
Indice(s) 641
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