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Auteur(s) Browaeys, Louise (Auteur); Jeannette, Aurélie (Photographe); Thon-Bancal, Frédérique (Décorateur)
Titre(s) Mon bébé bio et veggie : 50 recettes simples et équilibrés, dès 4 mois [Texte imprimé] / Louise Browaeys ; Aurélie Jeannette ; Frédérique Thon-Bancal.
Editeur(s) Mens cedex : Terre Vivante Editions, DL 2019. ; Mens cedex : Terre Vivante Editions, DL 2019.
Collection(s) (Facile & bio).
Résumé Un livre consacré à la diversification alimentaire du bébé entre 4-6 mois et 3 ans, et qui met en avant une alimentation maison, bio, équilibrée, à base de produits sains ! Une invitation à pratiquer le végétarisme dès le plus jeune âge, ce qui permet d'offrir une large part de fibres, de vitamines, de minéraux, de graisses insaturées et d'antioxydants, dont la majorité des régimes occidentaux raffinés manque cruellement. 50 recettes sucrées et salées très simples, gourmandes et originales, adaptées et testées "dans la vraie vie" pour faciliter le quotidien des parents bien occupés : purées, compotes, "crupotes", porridges, galettes, astuces pour utiliser les restes... Un large éventail d'ingrédients (légumineuses, féculents, fruits et légumes, huiles, herbes aromatiques et épices, super-aliments, ingrédients crus...) pour découvrir un maximum de saveurs et profiter des bienfaits d'une nourriture variée. Des conseils pratiques inspirés de la méthode Montessori et de la communication non violente pour faire des repas en famille un moment de découverte, d'échanges, de partage et de plaisir. Des témoignages d'autres parents, pour croiser les regards et montrer qu'il n'y pas une seule bonne manière de procéder, mais qu'il est essentiel de s'adapter à son enfant, et pour aider les parents à se sentir en confiance au quotidien.
Sujet(s) Nourrissons : Alimentation
Cuisine (aliments biologiques)
Cuisine végétarienne
Indice(s) 641