Fromages et laitages naturels faits maison
Auteur(s) Frédéric, Marie-Claire (Auteur); Stutin, Guillaume (Photographe)
Titre(s) Fromages et laitages naturels faits maison [Texte imprimé] / Marie-Claire Frédéric ; photographies Guillaume Stutin.
Editeur(s) [Paris] : Gallimard - Versilio, 2018.
Collection(s) (Tout beau, tout bio !, ISSN 2107-2825).
Résumé 45 recettes à partir de différents laits (vache, chèvre, brebis, bufflonne) afin de préparer des fromages, des yaourts ou encore du beurre.
Sujet(s) Lait : Industries agro-alimentaires : Manuels d'amateurs
Produits laitiers : Manuels d'amateurs
Indice(s) 641
Titre(s) Fromages et laitages naturels faits maison [Texte imprimé] / Marie-Claire Frédéric ; photographies Guillaume Stutin.
Editeur(s) [Paris] : Gallimard - Versilio, 2018.
Collection(s) (Tout beau, tout bio !, ISSN 2107-2825).
Résumé 45 recettes à partir de différents laits (vache, chèvre, brebis, bufflonne) afin de préparer des fromages, des yaourts ou encore du beurre.
Sujet(s) Lait : Industries agro-alimentaires : Manuels d'amateurs
Produits laitiers : Manuels d'amateurs
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Fromages et laitages naturels faits maison | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 FRE | prêt normal | Dewey 600 | 02463005908221 | En rayon | Vergt |
