Fromages et laitages naturels faits maison - Livres
Livres
Fromages et laitages naturels faits maison
Auteur(s) : Frédéric, Marie-Claire (Auteur); Stutin, Guillaume (Photographe)
Titre(s) : Fromages et laitages naturels faits maison [Texte imprimé] / Marie-Claire Frédéric ; photographies Guillaume Stutin.
Editeur(s) : [Paris] : Gallimard - Versilio, 2018.
Collection(s) : (Tout beau, tout bio !, ISSN 2107-2825).
Résumé : 45 recettes à partir de différents laits (vache, chèvre, brebis, bufflonne) afin de préparer des fromages, des yaourts ou encore du beurre.
Sujet(s) : Lait : Industries agro-alimentaires : Manuels d'amateurs Produits laitiers : Manuels d'amateurs
Indice(s) : 641
Titre(s) : Fromages et laitages naturels faits maison [Texte imprimé] / Marie-Claire Frédéric ; photographies Guillaume Stutin.
Editeur(s) : [Paris] : Gallimard - Versilio, 2018.
Collection(s) : (Tout beau, tout bio !, ISSN 2107-2825).
Résumé : 45 recettes à partir de différents laits (vache, chèvre, brebis, bufflonne) afin de préparer des fromages, des yaourts ou encore du beurre.
Sujet(s) : Lait : Industries agro-alimentaires : Manuels d'amateurs Produits laitiers : Manuels d'amateurs
Indice(s) : 641
Exemplaires
| Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 FRE | prêt normal | Dewey 600 | 02463005908221 | En rayon | Vergt |