Leçons de confitures
Auteur(s) Michalon, Marie-France (Auteur)
Titre(s) Leçons de confitures [Texte imprimé] / Marie-France Michalon.
Editeur(s) Paris : Chêne, DL 2012.
Résumé C''est un livre de recettes à la fois très classique et très personnel. Très classique parce qu''il propose des leçons de confitures tantôt traditionnelles (confiture de fraises et framboises) voire régionales (confiture de mirabelles à la vanille et au gewurztraminer), tantôt originales (confiture de céleris et ananas au romarin), toujours raffinées et précises. C''est un ouvrage de référence qui fait le tour d''un univers : celui des fruits cuisinés avec du sucre.
Sujet(s) Confitures
Indice(s) 641
Titre(s) Leçons de confitures [Texte imprimé] / Marie-France Michalon.
Editeur(s) Paris : Chêne, DL 2012.
Résumé C''est un livre de recettes à la fois très classique et très personnel. Très classique parce qu''il propose des leçons de confitures tantôt traditionnelles (confiture de fraises et framboises) voire régionales (confiture de mirabelles à la vanille et au gewurztraminer), tantôt originales (confiture de céleris et ananas au romarin), toujours raffinées et précises. C''est un ouvrage de référence qui fait le tour d''un univers : celui des fruits cuisinés avec du sucre.
Sujet(s) Confitures
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Leçons de confitures | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 FER | prêt normal | Dewey 600 | 02463004929236 | En rayon | B.d.p |
| Leçons de confitures | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 FER | prêt normal | Dewey 600 | 02463005073794 | En rayon | Verteillac |
| Leçons de confitures | Icône du support Livres | St Geyrac | Adulte | 641 FER | prêt normal | Dewey 600 | 02495000007070 | En rayon | St Geyrac |
