Nos grands-mères aux fourneaux
Auteur(s) : Boutet, Gérard (1945-...) (Auteur)
Titre(s) : Nos grands-mères aux fourneaux / Gérard Boutet.
Editeur(s) : Paris : J.-C. Godefroy, 2000.
Résumé : L'auteur a rencontré les derniers témoins des petits métiers oubliés qui faisaient vivre nos campagnes il y a deux ou trois générations. C'était l'époque où nos grands-mères avaient le devoir de nourrir tout ce petit monde avec les produits du terroir, pour réaliser ces bons petits plats de la cuisine paysanne.
Sujet(s) : Cuisine orléanaise
Indice(s) : 641