[La ]bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest

Auteur(s) Guilhem, Henriette (Auteur)
Titre(s) [La ]bonne cuisine de nos grands-mères du Sud-Ouest / Henriette Guilhem.
Editeur(s) Paris : le Cherche Midi, 2003.
Collection(s) (Gastronomie).
Résumé Plus de 250 recettes typiques de la tradition culinaire du Sud-Ouest sont présentées : foie gras, confits, omelette aux cèpes, cassoulet, garbure,...
Sujet(s) Cuisine gasconne
Indice(s) 641
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