Légumes et fruits oubliés
Auteur(s) Abraham, Bérengère (Auteur); Lhomme, Valérie (Photographe)
Titre(s) Légumes et fruits oubliés : reconnaître et cuisiner les produits d'antan [Texte imprimé] / Bérengère Abraham ; photographies de Valérie Lhomme.
Editeur(s) Paris : Larousse, DL 2011.
Collection(s) (Larousse tendance).
Résumé Description de quelque 76 légumes et fruits oubliés (les topinambours, les carottes anciennes, les physalis, etc.) et 80 recettes classées par produits pour cuisiner des beignets de panais, des crêpes sucrées de courge spaghetti à la cassonade, des tranches de fuyu... Electre 2014.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Légumes
Fruits
Cuisine (fruits)
Cuisine (légumes)
Indice(s) 641
Titre(s) Légumes et fruits oubliés : reconnaître et cuisiner les produits d'antan [Texte imprimé] / Bérengère Abraham ; photographies de Valérie Lhomme.
Editeur(s) Paris : Larousse, DL 2011.
Collection(s) (Larousse tendance).
Résumé Description de quelque 76 légumes et fruits oubliés (les topinambours, les carottes anciennes, les physalis, etc.) et 80 recettes classées par produits pour cuisiner des beignets de panais, des crêpes sucrées de courge spaghetti à la cassonade, des tranches de fuyu... Electre 2014.
Notes Index. - Tout public.
Sujet(s) Légumes
Fruits
Cuisine (fruits)
Cuisine (légumes)
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Légumes et fruits oubliés | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 ABR | prêt normal | Dewey 600 | 02463004817316 | En rayon | Thiviers |
| Légumes et fruits oubliés | Icône du support Livres | Ribérac | Adulte | 641 .5 ABR | prêt normal | Dewey 600 | 02404000245383 | En rayon | Ribérac |
| Légumes et fruits oubliés | Icône du support Livres | Sarlat Perigord Noir | Adulte | 641.35 ABR | prêt normal | Dewey 600 | 02410000388305 | En rayon | Marquay |
