Le sel de Ré
Auteur(s) Bahic, Stéphane (Auteur)
Titre(s) Le sel de Ré : Du marais à la table [Texte imprimé] / Stéphane Bahic.
Editeur(s) Paris : Edition Le Contrepoint, DL 2015.
Résumé Cet ouvrage invite à la découverte des marais salants de l'Ile de Ré par le biais de rencontres avec des sauniers et de recettes qui subliment cet ingrédient, dont certaines ont été créées par de grands chefs français.
Sujet(s) Marais salants : France : Ré, Ile de (Charente-Maritime, France) : Ouvrages illustrés
Ré, Ile de (Charente-Maritime, France) : Ouvrages illustrés
Indice(s) 914.4
Titre(s) Le sel de Ré : Du marais à la table [Texte imprimé] / Stéphane Bahic.
Editeur(s) Paris : Edition Le Contrepoint, DL 2015.
Résumé Cet ouvrage invite à la découverte des marais salants de l'Ile de Ré par le biais de rencontres avec des sauniers et de recettes qui subliment cet ingrédient, dont certaines ont été créées par de grands chefs français.
Sujet(s) Marais salants : France : Ré, Ile de (Charente-Maritime, France) : Ouvrages illustrés
Ré, Ile de (Charente-Maritime, France) : Ouvrages illustrés
Indice(s) 914.4
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Le sel de Ré | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 914 .4 BAH | prêt normal | Geographie | 02463005516024 | En rayon | B.d.p |
