Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan
Auteur(s) Marie, Olivier (Auteur); Samson, Olivier (Préfacier, etc.)
Titre(s) Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan [Texte imprimé] / Olivier Marie ; préface Olivier Samson.
Editeur(s) Rennes : Coin de la rue, DL 2015.
Résumé Un carnet de route gastronomique à travers le golfe du Morbihan, dans les cuisines de 20 chefs emblématiques. Des photographies et des témoignages permettent de découvrir l'univers intime de ces hommes et femmes, ainsi que leur vision de la gastronomie. 60 recettes inédites représentatives du patrimoine culinaire local.
Sujet(s) Cuisiniers : France : Morbihan, Golfe du (Morbihan)
Gastronomie : France : Morbihan, Golfe du (Morbihan)
Cuisine bretonne
Indice(s) 641
Titre(s) Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan [Texte imprimé] / Olivier Marie ; préface Olivier Samson.
Editeur(s) Rennes : Coin de la rue, DL 2015.
Résumé Un carnet de route gastronomique à travers le golfe du Morbihan, dans les cuisines de 20 chefs emblématiques. Des photographies et des témoignages permettent de découvrir l'univers intime de ces hommes et femmes, ainsi que leur vision de la gastronomie. 60 recettes inédites représentatives du patrimoine culinaire local.
Sujet(s) Cuisiniers : France : Morbihan, Golfe du (Morbihan)
Gastronomie : France : Morbihan, Golfe du (Morbihan)
Cuisine bretonne
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dans les cuisines des chefs du golfe du Morbihan | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 MAR | prêt normal | Dewey 600 | 02463005484520 | En rayon | B.d.p |
