Kansha
Auteur(s) Andoh, Elizabeth (Auteur); Beisch, Leigh (Photographe); Ducandas, Xuân (Traducteur)
Titre(s) Kansha : une célébration des traditions véganes du Japon [Texte imprimé] / Elizabeth Andoh ; photographies par Leigh Beisch ; traduit de l'anglais (USA) par Xuân Ducandas.
Editeur(s) Lausanne (Suisse) : l'Age d'homme, DL 2015.
Collection(s) (V).
Résumé Des recettes et des techniques pour approcher l'art du Kansha, cuisine japonaise basée sur des produits d'origine non animale : riz, nouilles, bouillons et soupes, soja, desserts, etc.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine végétalienne
Cuisine japonaise
Indice(s) 641
Titre(s) Kansha : une célébration des traditions véganes du Japon [Texte imprimé] / Elizabeth Andoh ; photographies par Leigh Beisch ; traduit de l'anglais (USA) par Xuân Ducandas.
Editeur(s) Lausanne (Suisse) : l'Age d'homme, DL 2015.
Collection(s) (V).
Résumé Des recettes et des techniques pour approcher l'art du Kansha, cuisine japonaise basée sur des produits d'origine non animale : riz, nouilles, bouillons et soupes, soja, desserts, etc.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine végétalienne
Cuisine japonaise
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Kansha | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 AND | prêt normal | Dewey 600 | 02463005539380 | En rayon | Ribérac |
