La plaine

Auteur(s) Elie, Gatien (1985-...) (Auteur)
Titre(s) La plaine : récits de travailleurs du productivisme agricole [Texte imprimé] / Gatien Elie.
Editeur(s) Paris : Amsterdam, DL 2018.
Collection(s) (L'ordinaire du capital).
Résumé Une enquête sur les conditions de travail des agriculteurs dans la plaine de la Beauce, confrontés aux exigences de la céréaliculture. Entre nuisances industrielles, surcharge de travail, endettement ou encore maladies professionnelles, ces chefs d'exploitation persistent néanmoins dans la voie de l'agriculture intensive.
Notes Bibliogr. - Public motivé.
Sujet(s) Agriculteurs : France : Beauce (France) : Conditions de travail : 1990-...
Céréaliculture : France : Beauce (France) : 1990-...
Agriculture industrialisée : France : Beauce (France) : 1990-...
Indice(s) 330
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Exemplaires : La plaine
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