Auteur(s) : Elie, Gatien (1985-...) (Auteur)
Titre(s) : La plaine : récits de travailleurs du productivisme agricole [Texte imprimé] / Gatien Elie.
Editeur(s) : Paris : Amsterdam, DL 2018.
Collection(s) : (L'ordinaire du capital).
Résumé : Une enquête sur les conditions de travail des agriculteurs dans la plaine de la Beauce, confrontés aux exigences de la céréaliculture. Entre nuisances industrielles, surcharge de travail, endettement ou encore maladies professionnelles, ces chefs d'exploitation persistent néanmoins dans la voie de l'agriculture intensive.
Notes : Bibliogr. - Public motivé.
Sujet(s) : Agriculteurs : France : Beauce (France) : Conditions de travail : 1990-2020 Céréaliculture : France : Beauce (France) : 1990-2020 Agriculture industrialisée ** France ** Beauce (France) ** 1990-2020
Indice(s) : 330