[Le ]grand livre des poissons et fruits de mer
Auteur(s) Whiteman, Kate (Auteur); Déchanet, Anne (Traducteur)
Titre(s) [Le ]grand livre des poissons et fruits de mer [Texte imprimé] / Kate Whiteman ; Traduit de l'anglais par Anne Dechanet.
Editeur(s) Genève : Manise, DL 2001.
Résumé Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.).
Sujet(s) Cuisine (poisson)
Cuisine (fruits de mer)
Indice(s) 641
Titre(s) [Le ]grand livre des poissons et fruits de mer [Texte imprimé] / Kate Whiteman ; Traduit de l'anglais par Anne Dechanet.
Editeur(s) Genève : Manise, DL 2001.
Résumé Les produits de la mer, faciles et rapides à préparer, sont autant appréciés pour leur qualités diététiques que gastronomiques. Cet ouvrage les recense et décrit leur habitat, la meilleure façon de les acheter et de les cuisiner, en 100 recettes (soupes et entrées, mousses et terrines, salades et sauces, etc.).
Sujet(s) Cuisine (poisson)
Cuisine (fruits de mer)
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
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| [Le ]grand livre des poissons et fruits de mer | Icône du support Livres | Réseau Lire au Village - Coursac | Adulte | 641 WHI | prêt normal | Dewey 600 | 02406000063203 | En rayon | Coursac |
