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Auteur(s) Schuster, Gerhard (Auteur); Schneider, Christine (Auteur); Petit, Elsa (Traducteur)
Titre(s) Les 11 meilleurs champignons sans se tromper [Texte imprimé] / Gerhard Schuster, Christine Schneider ; traduit de l'allemand par : Elsa Petit.
Editeur(s) Paris : Editions Eugen Ulmer, DL 2019.
Résumé Vous n'avez jamais identifié le moindre champignon comestible et rêvez de vous y mettre en toute confiance ? Ce livre présente les 11 meilleurs champignons pour débutants sans erreurs d'identification possibles. Vous y trouverez : - les règles de base pour les cueillir en toute sécurité, - les descriptions et photos détaillées des 11 espèces présentées, - une présentation des risques possibles de confusion, - les meilleures manières de les transformer et de les déguster.
Traduit de : 10 pilze. Die sichersten arten finden und bestimmen / Schuster, Gerhard. cop. 2018.
Sujet(s) Champignons comestibles
Indice(s) 579.6