Sauvages et comestibles
Auteur(s) : Paume, Marie-Claude (Auteur)
Titre(s) : Sauvages et comestibles : herbes, fleurs & petites salades [Texte imprimé] / Marie-Claude Paume.
Editeur(s) : Aix-en-Provence : Edisud, 2005 (impr. en Italie).
Collection(s) : (Je choisis le naturel !).
Résumé : Ce répertoire permet d'identifier les plantes sauvages comestibles poussant en France. Chaque plante est illustrée par une photographie et sont précisés ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, sa période de cueillette... Contient aussi de nombreuses recettes faciles et amusantes afin de déguster le meilleur de ces herbes, salades et fleurs comestibles.
Notes : Bibliogr. p. 236-237.
Sujet(s) : Plantes sauvages comestibles
Cuisine (plantes sauvages)
Indice(s) : 641