Eloge politique du chocolat
Auteur(s) : Guérin, Serge (1962-...) (Auteur)
Titre(s) : Eloge politique du chocolat [Texte imprimé] / Serge Guérin.
Editeur(s) : Paris : Lemieux, DL 2015.
Résumé : Un essai sur l'aspect fédérateur et social du chocolat, aliment dont la variété de composition et de préparation donne lieu à une diversité de traditions qui favorisent la rencontre et l'échange.
Notes : Tout public.
Sujet(s) : Chocolat : Sociologie
Indice(s) : 641