Les légumes d'hiver
Auteur(s) Brunet, Delphine (Auteur); Fénot, Eric (Photographe)
Titre(s) Les légumes d'hiver : Recettes et portraits [Texte imprimé] / Delphine Brunet ; Eric Fénot.
Editeur(s) Paris : 180 ? C - Thermostat 6, 2019. ; Paris : 180 ? C - Thermostat 6, 2019.
Résumé Adieu tomates insipides et molles courgettes ! Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteur culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180?C. 17 portraits de légumes déclinée en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. Un tour d'horizon alléchant qui remet sur le devant de la scène ces fabuleux légumes trop souvent relégués dans les coulisses culinaires. Près de 60 recettes de saison pour enchanter les assiettes de tous les libres-mangeurs.
Sujet(s) Cuisine (légumes)
Légumes
Indice(s) 641
Titre(s) Les légumes d'hiver : Recettes et portraits [Texte imprimé] / Delphine Brunet ; Eric Fénot.
Editeur(s) Paris : 180 ? C - Thermostat 6, 2019. ; Paris : 180 ? C - Thermostat 6, 2019.
Résumé Adieu tomates insipides et molles courgettes ! Les légumes d'hiver sont enfin mis à l'honneur par Delphine Brunet, auteur culinaire, et l'équipe de la célèbre revue 180?C. 17 portraits de légumes déclinée en fiches pratiques et en recettes composent ce livre, enrichi d'interviews d'une nutritionniste, d'un chef de culture et d'une botaniste. Un tour d'horizon alléchant qui remet sur le devant de la scène ces fabuleux légumes trop souvent relégués dans les coulisses culinaires. Près de 60 recettes de saison pour enchanter les assiettes de tous les libres-mangeurs.
Sujet(s) Cuisine (légumes)
Légumes
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Les légumes d'hiver | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 BRU | prêt normal | Dewey 600 | 02463006080699 | En rayon | B.d.p |
