Herbes
Auteur(s) Marcon, Régis (1956-...) (Auteur); Thiry, Camille (Auteur); Barret, Philippe (1959-...) (Photographe); Nannini, Nathalie (Décorateur)
Titre(s) Herbes : 70 herbes potagères et sauvages, 130 recettes [Texte imprimé] / Régis Marcon ; photographies Philippe Barret ; stylisme Nathalie Nannini ; textes botaniques Camille Thiry.
Editeur(s) Paris : La Martinière, DL 2016.
Collection(s) (Cuisine gastronomie).
Résumé L'auteur met son savoir-faire au service de la richesse et de la subtilité des aromates utilisés dans ses recettes : tartelette potagère, pistou de plantain aux grenouilles, phô aux herbes, consoude farcie, beignets de fleurs d'acacia, etc.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (plantes aromatiques)
Plantes aromatiques
Cuisine (légumes verts)
Indice(s) 641
Titre(s) Herbes : 70 herbes potagères et sauvages, 130 recettes [Texte imprimé] / Régis Marcon ; photographies Philippe Barret ; stylisme Nathalie Nannini ; textes botaniques Camille Thiry.
Editeur(s) Paris : La Martinière, DL 2016.
Collection(s) (Cuisine gastronomie).
Résumé L'auteur met son savoir-faire au service de la richesse et de la subtilité des aromates utilisés dans ses recettes : tartelette potagère, pistou de plantain aux grenouilles, phô aux herbes, consoude farcie, beignets de fleurs d'acacia, etc.
Notes Index.
Sujet(s) Cuisine (plantes aromatiques)
Plantes aromatiques
Cuisine (légumes verts)
Indice(s) 641
Exemplaires
| Titre | Support | Site propriétaire | Section | Cote | Utilisation | Code stat 2 | Code barre | Situation | Bib. actuelle |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Herbes | Icône du support Livres | BDP 24 | Adulte | 641 MAR | prêt normal | Dewey 600 | 02463005719719 | Sorti | B.d.p |
